Охотничьи ножи

По назначению охотничьи ножи делятся на: - «универсальные» с относительно узким прямым клинком, которым можно делать что угодно при обустройстве лагеря и приготовлении еды; - «шкуросъемные», главная особенность конструкции которых - выпуклая линия передней половины режущей кромки, которая удобна для снятия шкуры с крупной дичи. Рукоятки первых предназначены для реза потягом или строгающего, отчего, как правило, расширяются назад, чтобы нож не выскальзывал из руки. А вторые, в большинстве случаев, имеют расширение рукоятки вперед или гарду, чтобы при «толкающем» резе рука не соскочила на клинок. Толщина клинка! Тут всегда противоречие между легкостью реза и запасом…