Vanax 37

Ножи из стали Vanax 37, обладают уникальными характеристики. В техническом паспорте металлургической компании Böhler-Uddeholm AG (Бёлер Уддехольм) — изготовителя данного сплава, сталь Vanax описывается, как более жесткая, чем Elmax (Элмакс, также изготавливается Böhler-Uddeholm).
Именно ножи из нержавеющего Elmax от мирового лидера Бёлер, ранее считались самыми твердыми по шкале Роквелла - HRC. После выпуска высокотехнологичной стали Vanax 37, данная сталь является самой твердой нержавейкой для режущих инструментов.
Уникальность этой стали обуславливается малым содержанием углерода, который, как правило, и придает твердость клинкам. Вместо углерода используется азот, который и придает феноменальную жесткость металлу и коррозийную стойкостью.
За счет указанных характеристик клинки из Vanax 37 долго держат заточку, а лезвие не выкрашивается при экстремальных нагрузках.