Якутские ножи

Среди множества разновидностей национальных ножей ярчайшим представителем является якутский нож. Особенность ножа – ассиметричные спуски, выгнутый или еще такой спуск называют линзообразным, с одной стороны и прямой с другой. Сторона с прямым спуском, имеет в центре продольный желобок - дол. Кстати, на настоящем якутском ноже данный дол изготавливается кузнецом при ковке клинка. Таким образом, дол на якутском ноже это непростая ручная работа кузнеца, а не слесарная, сделанная сверлом на станке. Считается, что кованный дол укрепляет клинок, делает его жестче и это не мало важно для универсального ножа. Отличить дол сделанный вручную можно с первого взгляда - кованный дол всегда…