Ножи из стали У8

Высокоуглеродистая инструментальная сталь У8 нашла широкое применение в изготовлении клинков. Связано это с отличной ковкостью данного сплава, в результате чего, она часто используется в составе дамасских сталей в качестве одного из компонентов. Ножи из стали У8 имеют показатель твёрдости в 42-49 HRC, и рекомендованы для изготовления ножей бытового назначения. На фоне изделий из высокотвёрдых сталей, такой показатель может показаться неудовлетворительным. Но здесь следует учесть, что излишняя твёрдость клинка зачастую является причиной его хрупкости, и низкой прочности на излом. Другая проблема, сопровождающая твёрдые сплавы – трудность заточки. Ножи, изготовленные из стали У8 обладают сбалансированным соотношением показателей твёрдости и вязкости. Это делает их достаточно прочными для интенсивных нагрузок, и не усложняет процедуру заточки. Благодаря таким свойствам, такие клинки являются поистине универсальными, и могут использоваться, как на кухне, так и в выходах на природу. Купить ножи из стали У8 вы можете в интернет-магазине ТД «Кузнецы». Для любителей перед покупкой лично оценить клинок, подержав его в ладони, имеются розничные точки продаж нашей торговой компании.