Нож Бобр (сталь N690, стабилизированная карельская береза, мельхиор) - Жбанов А.Н.

Нож «Бобр» - один из лидеров продаж мастерской Жбанова А.Н. Это обусловлено тем, что нож имеет клинок с широкими возможностями применения. Он предназначен для выполнения различных режущих работ: от разделки туши животного в полевых условиях до простой нарезки. Остриё клинка немного приспущено, что позволяет лучше контролировать работу и снижает риск повреждения кожи при снятии шкур. Глубокий живот подходит для грубого свежевания, а лезвие необходимой длины для разделывания туш. Клинок ножа «Бобр» имеет полную взрезку, что в разы увеличивает его режущие свойства. Сравнительно простые очертания клинка делают нож удобным для заточки.

Нож "Бобр"  не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствуют требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Карельской берёзы. Карельская берёза — древесина из наплыва (капа) березы. Отличается красивым рисунком, прочностью (твёрдый и нехрупкий материал), дает в отделке красивые цвета — тёмно-коричневые включения на светло-жёлтом фоне. Кроме своей высокой прочности она практически совсем не подвластна коррозии. Обрабатывается карельская береза тяжело, но изготовленная из нее рукоять ножа будет практически вечной.