Булатная сталь

Изготовление булатной стали для применения в холодном оружии началось в Индии. Этот сплав имеет высокую твердость, при этом материал вязкий, а значит устойчив к ударам и изгибам. Например: такие стали как ХВ5 или Р12М, также имеют твердость более 60 единиц, а это означает, что нож нужно будет редко точить. Но эксплуатировать такие клинки на изгиб не желательно, ведь указанные стали относительно ломкие. Не равнодушные к этому материалу и имеющие несколько ножей из булата в коллекции, определяют режущие способности клинка по рисунку.
В век развития промышленности, с появлением порошковых технологий и из-за применения ручного труда при изготовлении булата этот материал начали забывать. Однако, с возрождением небольших ножевых мастерских, предпочитающих демонстрировать свое умение за счет ручной работы, булат опять становиться распространенным. Из него делают небольшие складные ножи, поварские и кухонные, а также профессиональные шкуросъемные и универсальные охотничьи.