Сталь110Х18 считалась премиальной или даже элитной, используясь для изготовления заказных моделей. Позже в отечественной металлургии появились импортные аналоги и новые сплавы, поэтому 110-я сталь ушла на второй план. Но и в этой роли она по-прежнему остается в деле, не списывается в архив. Среди выдающихся отечественных предприятий и кузниц, выпускающих туристические, охотничьи и складные ножи, некоторые используют 110Х18, хотя и не афишируют это на своих «главных страницах». Все потому, что есть спрос опытных любителей на эту сталь.
Сталь 110Х18 часто сравнивают с близкой 95Х18, но делают это поверхностно, судя, в основном, по содержанию углерода. На первый взгляд действительно, может показаться, что разница в 0,15% просто добавляет немного твердости. Но далеко не всем известно, что сплав 110Х18 был разработан как подшипниковый специально для нефтедобывающей отрасли. Подшипники качения из этой стали предназначены для работы в скважинах, в суровых условиях перепадов температур, с неблагоприятными механическими и химическими воздействиями. Сейчас сталь выпускается согласно ТУ 14-19-24-87 и ТУ 14-1-3045-80 «Прутки из коррозионностойкой стали. Марка 110Х18М-ШД двойного переплава (электрошлакового + вакуумно-дугового). Технические условия». Тогда как 95Х18 является рядовым сплавом, который производится согласно ГОСТ 5632-2014 «Легированные нержавеющие стали и сплавы коррозионностойкие, жаростойкие и жаропрочные». О чем это говорит?
Во-первых, полная маркировка, которую не всегда указывают изготовители ножей ─ 110Х18М-ШД. Буквы М и Д в названии означают легирование молибденом и медью, а буква Ш, что сталь шарикоподшипниковая. Во-вторых, способ производства 110Х18 имеет принципиальное отличие ─ двойной переплав, для избавления от примесей. В-третьих, если сталь выпускается только в прутках, то для изготовления из нее ножей ковка неизбежна, тогда как 95Х18 бывает листовая.
Таким образом, 110Х18 в ножах ─ это кованая подшипниковая сталь с высокой чистотой состава и улучшенными эксплуатационными свойствами, в частности стойкостью к коррозии и износу. У нее недешевая себестоимость.
Характеристики стали 110Х18М-ШД делают ее располагающей для изготовления моделей ножей охотничьего и туристического назначения. Редко встречаются и складные ножи, которые почти незаметны на фоне многообразия тех, что выполнены из стали 440C. 110-я сталь по свойствам хорошо подходит и для кухонных ножей, но слишком дорога и трудоемка в обработке для массового производства. Хозяйственно-бытовые и рабочие ножи с фиксированным клинком из 110Х18 также хорошо служат. Но их делают, в основном, на заказ.